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Jeudi 23, Vendredi 24 et Samedi 25 Février - Soirée Fougasse
Les fougasses... vous connaissez ?
Je vous emmène dans le Sud de la France et en Italie.
La fougasse est un pain plat garni de différents
ingrédients (lardons, fromage, tomates, olives…).
Déjà consommée par les Romains, elle reste très
présente dans la gastronomie provençale…
A ne pas confondre avec les fouaces ou fouasses
que l'on croise en Anjou...
Voici la liste de fougasses que je vous propose
de partager à l’occasion de cette soirée :
Fougasse paysanne:
Lardons, fromage, thym
Fougasse provencale:
Tomate, fromage, herbes de provence
Fougasse créole:
Ananas, jambon fumé, fromage, curry
Fougasse 4 fromages:
Mozzarella, gruyère, bleu et chèvre
Fougasse andalouse:
Jambon sec, olives, fromage
Fougasse italienne:
Tomates, pistou, jambon cru, fromage
Fougasse Focaccia:
Lardons, oignons, chèvre, fromage
Fougasse rustique:
Dinde, moutarde à l'ancienne, oignons, fromage
Fougasse Lombarde:
Noix, gorgonzola, fromage
Fougasse Nutella:
Ben... Nutella
Les fougasses sont servie avec une petite salade,
vous pouvez choisir d’en faire votre repas ou
d’en partager une avec vos amis pour l’apéritif…
Soirées de Février/Mars 2012
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